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Il cioccolato consolante

su da Giovannain Pensieri e parole13 commenti

Ho scoperto che il 7 luglio si festeggia in tutto il mondo il World Chocolate Day, la giornata mondiale del cioccolato. Fu proprio il signor Joseph Fry, il 7 luglio 1847, ad unire, per la prima volta, cacao e burro di cacao dando vita a quelle squisite barrette che consumiamo ancora oggi.

Non ho potuto fare a meno di pensare all’articolo che avevo postato due anni fa in cui raccontavo del mio amore per il cioccolato, ma anche, ahimè, di quanto sia costretta a limitarne il consumo. 😭😭😭

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Il cioccolato resiliente

su da Giovannain Gustose riflessioni3 commenti

Io amo il cioccolato 😋 😋  .

Più di ogni altro dolce in assoluto proprio, e non vedevo l’ora di postare una ricetta per poterlo celebrare.

Per oggi ho scelto dei biscotti deliziosi che ho preparato questa settimana e che sono stati veramente apprezzati, i chocolate crinkles, biscotti “screpolati” a base di cioccolato fondente croccanti fuori e soffici dentro.

Se volete cimentarvi ecco la ricetta per realizzarli, e siccome l’impasto deve stare in frigo almeno un paio d’ore, vi consiglio di cominciare subito 😁 😁  .

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