I Club sandwich: un miscuglio di sapori come la vita

Cucinare in questi giorni è una sfida che difficilmente riesco ad affrontare.

Dopo aver giocato più volte la carta del riso freddo, dell’insalatona, del prosciutto con melone, e del vitello tonnato, mi sono arresa e sconsolata ho chiesto ai miei figli:

“Cosa avreste voglia di mangiare?”

“Mamma è da una vita che non prepari i club sandwich”.

Che bellissima idea.

Ho pensato di proporvi la ricetta perché i club sandwich mettono davvero tutti d’accordo avendo al loro interno una tale varietà di ingredienti che difficilmente qualcuno potrebbe rimanere insoddisfatto.

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L’estate che mi ha cambiato la vita

Pubblicato su Confidenze N. 33 Agosto 2016

“L’estate sta finendo e un anno se ne va…” il tormentone dei Righeira che la mia generazione ben conosce, mi torna alla mente anche quest’anno, mentre scivolo nell’autunno che profuma di marmellata di fichi e castagne.

Ci sono vacanze che trascorriamo serenamente, mentre altre sono destinate a lasciare un segno, a cambiarci la vita, a ribaltare tante nostre priorità sulle quali avevamo costruito grandi progetti, o perlomeno, pensavamo di averlo fatto.

Tocco la mia pancia già ingrossata e sorrido. Riccardo nascerà a Novembre e io non vedo l’ora.

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Dentro la scatola di ticket to ride

Abbiamo aperto la scatola ieri sera ed era lì ad aspettarci, nascosto tra le carte, le pedine e il tabellone colorato.

Il rimpianto, una di quelle parole che nel nostro vocabolario non dovrebbe occupare alcun posto.

Adoperarsi lungo la vita per fare in modo di non avere rimpianti, dovrebbe essere uno degli obiettivi primari per il genere umano.

Il suo significato è semplice ma doloroso: ricordo nostalgico e dolente di persone o cose perdute, o di occasioni mancate.

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