A casa nostra la piadina una volta alla settimana non manca mai.

E’ un piatto unico che accontenta tutti, colora la giornata, e mette di buonumore.

Di solito noi la farciamo con affettato a scelta, mozzarella o squacquerone, pomodori, insalata e a chi piace, un po’ di maionese.

Quando ho voglia di sorprendere i miei figli però, cambio ripieno e ne preparo uno speciale che ho elaborato traendo spunto come sempre da altre ricette.

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