So…stare in ascolto

Ieri sera pizza per due, la Susi e io.😋😋

Non so quante volte mi avesse suggerito di mettere le patatine fritte e la mozzarella alla fine della cottura e non all’inizio,  sostenendo che in questo modo la pizza sarebbe venuta migliore.

Ma siccome seppur in buona fede noi genitori crediamo che avere una lunga esperienza significhi avere sempre ragione, non ho mai dato troppo ascolto alle sue richieste, preferendo fare a modo mio.

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La pizza coraggiosa

In casa nostra la pizza è profondamente amata da tutti e quindi il sabato o la domenica è un piatto che non manca mai. Ma qualche volta, per cambiare un po’, la mia pizza prende coraggio e si trasforma.

Per gli amanti di questo piatto tradizionale può sembrare un sacrilegio, ma sono sicura che dopo che avrò postato la ricetta, qualcuno si ricrederà, perché questa versione è davvero squisita.

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