A casa nostra vige una regola che non si discute, ed è l’obbligo di fare colazione la mattina. Susanna, la mia terzogenita, ne farebbe volentieri a meno ed è per questo che spesso le preparo delle brioches che sono davvero BUONE.
Vi condivido subito la ricetta, così visto che è domenica, magari potete cimentarvi e poi naturalmente farmi sapere come sono venute. 😋 😋 😋
A casa nostra la piadina una volta alla settimana non manca mai.
E’ un piatto unico che accontenta tutti, colora la giornata, e mette di buonumore.
Di solito noi la farciamo con affettato a scelta, mozzarella o squacquerone, pomodori, insalata e a chi piace, un po’ di maionese.
Quando ho voglia di sorprendere i miei figli però, cambio ripieno e ne preparo uno speciale che ho elaborato traendo spunto come sempre da altre ricette.
Continua a leggere “La piadina indignata”
Nella mia famiglia le melanzane sono sempre state piuttosto antipatiche a tutti, anche se non ne ho mai compreso a fondo la ragione.
Ogni volta che le portavo in tavola, tutti storcevano il naso, qualunque fosse la modalità di cottura con la quale le preparavo.
“Sono amare!”.
“Sono insipide!”.
“Sono mollicce!”.
Si lamentavano a turno tutti quanti e io mi sentivo la più inadeguata delle cuoche.
Sentendosi insultate le melanzane permalose si sono offese e io non sapevo più come uscire da questo pasticcio.
Continua a leggere “Le melanzane permalose”
Comodamentesedute 